Dezember 2020 – Old Hill Brewery

Die Old Hill Brewery mit Sitz in Dänikon (ZH) ist Swiss Beer Abo´s Brauerei des Monats Dezember. Die Brauer David und Pascal stellen seit 2017 in der Old Hill Brewery stolzes lokales Bier her.

Was macht diese Jungs wirklich besonders? Alle (die meisten) Rohstoffe werden vor Ort bezogen. Korrekt! Die Region Furttal bietet lokalen Hopfen sowie lokale Gerste. Dem Handwerk des Brauens treu bleiben; Kleine Chargen (300 l pro Sud), handwerkliche Produktion und jede Menge Leidenschaft für das, was sie tun.

Diese “Local Legends” produzieren  moderne wie auch traditionelle Bierstile unter Verwendung hochwertiger Zutaten, welche um die Ecke, in der Region angebaut werden. Geili Sieche!

Schweizer Brauerei Nummer: 1016

Brauer: David Kägi & Pascal Good

Webseite: https://oldhill.ch/

Mitarbeiter: 2

 

Beer 1

India Pale Ale (IPA) – Rowdy Rabbit

4.8% Alk.Vol

Ein sehr hopfenbetontes obergäriges Bier. Der Hopfen dominiert in diesem Bier. Nebst einer starken Bittere kommt eine gehörige Portion Fruchtaroma hinzu.

 

BEER 2

Öpfelbier – Brewmaster Boar

4.5% Alk.Vol

Die Basis ist unser Helles Bier, ergänzt mit Otelfinger Öpfelsaft. Ein Note von Apfelsaft, kombiniert mit einem leichten hellen Bier.

 

Beer #3

Helles – Brewmaster Boar

4.3% Alk.Vol

Unser leichtes aber trotzdem sehr geschmackvolles Lagerbier. Gebraut mit 50% Furttaler Malz und 100% Furttaler Hopfen. Dieses Bier wurde mit einer Lagerhefe vergoren.