Für manche von euch Halt Nummer 1, für die Tour selbst ungefähr Halt 90: Die Juli-Box kommt aus dem Kanton Uri.
Die Brauerei, die in einer Backstube begann
Stiär Biär fing an, als Max Herger und Mario Muther in Hergers Bäckerei von Hand zu brauen begannen. Die Degustationen kamen so gut an, dass im September 2005 die offizielle Eintragung folgte — als 212. Brauerei der Schweiz. Damit hatte Uri zum ersten Mal seit rund 110 Jahren wieder ein eigenes Bier; die letzten beiden Urner Brauereien hatten in den 1890ern geschlossen.
2008 wurde aus dem Hobby die Kleinbrauerei Stiär Biär AG, und die Brauerei zog an den Moosbadweg in Altdorf — in ein Haus mit eigener Biergeschichte: 1866 als Brauhaus von Vinzenz Reiser erbaut, dem Wirt des Gasthauses Ochsen. Dort wird heute wieder gebraut — mit Urner Bergwasser, unter dem Zeichen des Urner Stiers.
Deine Box wird um den 10. Juli verschickt. Verfolge sie mit dem Link in deiner Versand-E-Mail. Prost — deine lokale Craft-Brauerei, Bier Factory Rapperswil.
In der Box
Sechs Biere von Stiär Biär haben die Reise aus Altdorf angetreten:
- Äs Hells — ihr klares, ehrliches Lager
- Äs Stiärli — ein mildes Pale Ale mit gemütlichen 3.8%
- Äs Wäizä — das Weizen
- Äs Dunkels — ein bayrisch inspiriertes Amber, dunkel und malzig
- Äs Nesslä — die Überraschung der Box: ein Brennnessel-Bier
- Äs Hopfigs — das IPA für den hopfigen Abschluss
Alle 33cl, alle gebraut mit Urner Bergwasser. Prost!
