Juni 2021-BRAUWERKSTATT KRIENS

 

Die Brauwerkstatt Kriens befindet sich im stimmungsvollen Ambiente der ehemaligen Teigwarenfabrik ‹Teiggi› in Kriens. In der Brauerei entsteht handwerklich gebrautes regionales Bier, das MONS. Die Brauwerkstatt braut mit brauen weitestgehend mit lokalen Rohstoffen. Das Bier kommt im Gegensatz zu Industriebieren ungefiltert und unpasteurisiert in die Flasche und behält damit alle Nährstoffe. Ein wohltuend anderer Trinkgenuss.

Das MONS BIER spielt mit seinem Namen auf den Krienser Hausberg an und dessen lateinischen Namen Mons fractus (der gebrochene Berg). Der Drachen im Logo gehört mit seiner Sagenwelt zum Pilatus – wie Hopfen zum Malz gehört.

 

Schweizer Brauerei Nummer: 1206 

Brauer: Peter Fuchs & Dany Marty

Webseite: https://www.brauwerkstatt-kriens.ch/

 

Thunbier
brauwerkstatt

Beer 1

GOLD

5.0 % Alk.Vol

Helle, goldene Farbe mit dem Glanz der Gerstenähre. Durch lange, kalte Reifung weist MONS GOLD eine ­leichte Trübung auf. Der dichte, feste Schaum krönt das Bier mit ­feiner ­Perlage. Im Geruch besticht MONS GOLD durch klare, fruchtig ­malzige und sanft krautige Noten. Diese ­Harmonie wird durch den feinen, leicht trockenen Abgang bestätigt.

 

 

brauwerkstatt

BEER 2

RUBIN

5.4 % Alk.Vol

Das fruchtige Aroma des RED ALE’S mit einem Hauch von roten Früchten und leckeren Karamellmalznoten steigt verführerisch in die Nase. Im Trunk überwältigt der rote Edelstein durch den schlanken Körper kombiniert mit fruchtig, v­ollmundigem Malzgeschmack.

 

 

brauwerkstatt

Beer #3

PUR

5.2 % Alk.Vol

Das süffig frische Pale Ale aus nachhaltiger Produktion, gebraut mit dem Aromahopfen Citra. Das tropische Hopfenaroma ­besticht mit einem ausgewogenem Malzkörper. Durch eine lange und kalte Reifung und dem Hopfenstopfen, weist das MONS PUR eine leichte Trübung auf. PUR, das Bier für Bewusste und Geniesser.