Schweizer Brauerei Nr. 308, Gegründet 2008
brasserie-la-marmotte.ch
Ausgewählte Biere:
1. La Blonde 5,2% Alk.Vol
Das Blonde ist ein durstlöschendes, obergäriges Bier mit ausgewogener Bitterkeit und einem Hauch von Süße in seiner goldgelben Farbe. Hopfen: Perle, Tettnanger
2. La Blanche 5,4% Alk.Vol
Am Gaumen ist es weich und samtig, mit feinen Malz- und Zitrusaromen. Es wird mit Weizen gebraut, hat ein leicht trübes Aussehen und einen Alkoholgehalt von 5,4% vol. Hopfen: Perle
3. La Brunette 5,4% Alk.Vol
Das Brunette ist ein Bier mit einem kräftigen Aroma von Röstmalz und einer leichten Süße im Abgang. Die dunkle Farbe mit einem Hauch von Kakao und Kaffee in der Nase wird durch die Mischung von Karamellmalz mit verschiedenen Röstmalzen erreicht.
4. Le Pils 5,2% Alk.Vol
Das Pils wird in der Pilsner Tradition gebraut. Durch die Untergärung verleiht ihm der Mosaic-Hopfen eine helle blonde Farbe mit einem Hauch von tropischen Früchten und einer schönen Bitterkeit. Hopfen: Perle, Mosaic
5. La Hippie-IPA 5,8% Alk.Vol
Das Hippie IPA ist eine leichtere Version eines India Pale Ale, das sich in der Nase durch eine Vielzahl von Aromen auszeichnet. Diese werden von einer Vielzahl von Hopfensorten geliefert. Die typische Bitterkeit rundet dieses bernsteinfarbene Bier ab. Hopfen: Perle, Simcoe, Citra, Cascade, Chinook, Amarillo, Mosaic, Wai-Iti
