Schweizer Brauerei Nr. 427, Gegründet 2011

https://sudwerk.ch/

Brauerei

Seit 2011 braut das Sudwerk im Industriequartier in Pfäffikon ZH. Alle Biere werden auf einer englischen Brauanlage von Hand gebraut. Ihr einzigartiges englisches MarisOtter Malz von Warminster Maltings UK verleiht ihren Ales und Bieren diese subtile und breite Geschmackspalette. Ihre Klassiker sind englisch-amerikanische Biere, aber da es noch so viel mehr zu entdecken gibt, gibt die Auswahl an Bieren einen Eindruck davon, was wir gerade so trinken. Viel Spass!

Ausgewählte Biere (6):

1. SummerDelight Summer IPA 4.8% Alk.Vol

Ein leicht zu trinkendes Sommer-IPA mit dem herrlich erfrischenden Mosaic-Hopfen.

2. ReedsGreenIPA SmoothIPA 6.4% Alk.Vol

Ein IPA zwischen dem Sudwerk „Summit“ (mit Cascade-Hopfen) und dem CJParker (mit Citra/Mosaic-Hopfen); du wirst ein leichtes Aroma von Grapefruit und Mango wahrnehmen; der Abgang ist weich und seidig vom ersten bis zum letzten Schluck.

3. WesternRider PaleAle 5% Alk.Vol

Englisches MarisOtter-Malz verleiht diesem Bier seine perfekte malzige Note. Ein Bier mit Charakter.

4. ReedsRedAle Irish RedAle 4.8% Alk.Vol

Eine klassische Herstellung eines irischen Klassikers; eine schöne süsse Malznote, die den Stil dieses Bieres ausmacht; leicht trinkbar.

5. ReedsWIT Belgian WIT 4.4% Alk.Vol

Das Bier, das „Nicht-Biertrinker“ dazu bringt, Bier zu lieben. Erfrischend und leicht fruchtig.

6. RaRaRasputin RaspberryAle 4.8% Alk.Vol

Nicht süss, aber ideal und leicht zu trinken in der Sommersaison.