Die September-Box kommt aus Allschwil am Rand von Basel — und sie trifft die Brauerei in ihrem zehnten Jahr, mit den beiden Bieren, mit denen alles anfing. Zehn Jahre seit der Küche 2012, nach einem halben Jahr quer durch die USA auf den Spuren der nordamerikanischen Craft-Bier-Welt, kam Fabian Ehinger zurück nach Basel und fing […]
Die August-Box kommt aus dem Aargau — und in ihr stecken gleich zwei Brauereien. Zwei Marken, ein Sudhaus Wenn die Flaschen in dieser Box aussehen, als kämen sie aus zwei verschiedenen Brauereien, dann stimmt das in gewisser Weise. Hansruedi Schädeli und Otto Sorg kamen beide 1969 zur Welt und lernten sich 1980 an der Bezirksschule […]
Für manche von euch Halt Nummer 1, für die Tour selbst ungefähr Halt 90: Die Juli-Box kommt aus dem Kanton Uri. Die Brauerei, die in einer Backstube begann Stiär Biär fing an, als Max Herger und Mario Muther in Hergers Bäckerei von Hand zu brauen begannen. Die Degustationen kamen so gut an, dass im September […]
Februar 2025: Mit der St. Laurentius Brauerei Tradition und Innovation erforschen Diesen Monat richten wir unser Augenmerk auf die St. Laurentius Brauerei, eine kleine, aber ambitionierte Brauerei, die klassische bayerische Techniken mit modernen Brauansätzen verbindet. Ihre Biere respektieren das deutsche Brauerbe, gehen aber kreative Umwege, wenn Hopfen und Malz es erfordern. Die Brauerei beherrscht die […]
Januar 2025 – Bier Factory Diesen Monat tauchen wir tief in das vielfältige und ausdrucksstarke Sortiment der Bier Factory ein. Die Bier Factory in Rapperswil in der Schweiz hat sich einen Namen gemacht, indem sie klassische Bierstile mit modernen Wendungen verbindet und dabei sowohl traditionelle als auch experimentelle Brautechniken einsetzt. Die Biere in dieser Lieferung […]
Juni Brauerei des Monats: Simmentaler Braumanufaktur Über Simmentaler Braumanufaktur Brauerei #590, Simmentaler Braumanufaktur, wurde 2007 gegründet und befindet sich im Simmental, Schweiz. Bekannt für ihre hochwertigen und handwerklichen Biere, kombiniert Simmentaler Braumanufaktur traditionelle Brautechniken mit einer Leidenschaft für Innovation, um unverwechselbare und geschmackvolle Biere zu kreieren. Die Brauerei legt großen Wert auf lokale Zutaten und […]
Mai Brauerei des Monats: LägereBräu Über LägereBräu Brauerei #176, LägereBräu, wurde 2003 gegründet und befindet sich in Wettingen, Schweiz. Bekannt für ihre hochwertigen und innovativen Biere, kombiniert LägereBräu traditionelle Brautechniken mit modernen Aromen, um unverwechselbare und geschmackvolle Biere zu kreieren. Die Brauerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Gemeinschaftsengagement und bietet Führungen und Veranstaltungen in […]
April Brauerei des Monats: Bier Factory Brauerei #114, Bier Factory, wurde im Jahr 2000 gegründet und befindet sich in Rapperswil-Jona, Schweiz. Bekannt für ihre innovativen und hochwertigen Biere, kombiniert Bier Factory traditionelle Braumethoden mit modernen Techniken, um einzigartige und geschmackvolle Biere zu kreieren. Weitere Informationen finden Sie unter Bier Factory (https://bierfactory.ch) Vorgestellte Biere Rappi Dunkel […]
März Brauerei des Monats: MICROBIRRIFICIO MóMò Brauerei #834, Momo Brewery, wurde 2016 gegründet und befindet sich im Herzen der Schweiz. Bekannt für ihre innovativen und hochwertigen Biere, kombiniert Momo Brewery traditionelle Braumethoden mit modernen Techniken, um einzigartige und geschmackvolle Biere zu kreieren. https://www.momo.beer/ Vorgestellte Biere La Perla Gold Golden Ale La Perla Gold bietet einen […]
Schweizer Brauerei Nr. 688, Gegründet 2015 https://stlaurentius.beer/ Brauerei Es begann alles mit einer Reise durch die USA. Sie waren fasziniert von der vielfältigen Bierkultur und begannen, in ihrem Keller Bier zu brauen. Je mehr sie brauten, desto mehr wuchs ihre Leidenschaft für Bier und ihr Interesse an der Braukunst. Da Bülach noch keine eigene Brauerei […]
